Σήμερα μάθαμε πως ένας ακόμα αγαπημένος Σιφνιός πήρε το καράβι για το πιο μακρινό ταξίδι.
Ο Γιώργος ο Μάρκου έλυσε τους κάβους και σαλπάρισε για το λογκάδο ταξίδι με το «President Brandt”.
O Γιώργος ο Μάρκου ήταν το έκτο παιδί του Αντωνάκη του Μάρκου και του Μαρού από τα Εξάμπελα. Συνολικά τα παιδιά ήταν οκτώ και παραμένουν μαζί μας οι τρεις.
Ο Γιώργος γεννήθηκε το 1936 και έζησε τα πρώτα χρόνια της ζωής του στη Σίφνο.
Στην Κατοχή όλη η οικογένεια την πέρασε στον Πήγαδο του Φάρου.
Στη δεκαετία του ’50 μπαρκάρισε και αυτός αναζητώντας ένα καλύτερο αύριο.
Τα οκτώ παιδιά ήταν πολλά και οι εργασιακές επιλογές στο Σίφνο ήταν λιγοστές.
Ο Γιώργος έγινε ένας σπουδαίος μάγειρας.
Στα μακρινά ταξίδια για την Ιαπωνία, την Αμερική, την Ευρώπη ο ρόλος του μάγειρα ήταν ιδιαίτερα σημαντικός, καθώς μπορούσε να κάνει τις συνθήκες του ταξιδιού πιο υποφερτές.
Προς το τέλος της δεκαετίας του ’60 θα αφήσει τα καράβια και θα βιοποριστεί στη στεριά.
Δούλεψε ως μάγειρας για πολλά χρόνια σε φημισμένα σπίτια των Αθηνών, του Λονδίνου, της Άνδρου, αλλά και της Σίφνου.
Στον Πλατυ-Γυαλό και το Βαθύ ο Γιώργος ο Μάρκου ξεδίπλωσε πτυχές του μεγάλου του ταλέντου.
Ποιος μπορεί να ξεχάσει τα περίφημα Βολοβάν που απολαύσαμε τότε στον Πλατύ Γυαλό.
Τα φαγητά του έκαναν πιο όμορφη την ζωή πολλών ανθρώπων που έφαγαν τα φαγητά του.
Άνθρωπος γλεντζές, χαρούμενος, κεφάτος.
Αγαπούσε τα γλέντια και τις χαρές της ζωής.
Παντρεύτηκε την πολυαγαπημένη του Σταυρούλα και έζησαν μαζί πάνω από πενήντα χρόνια.
Η Σταυρούλα του στάθηκε δίπλα του σε όλες τις δύσκολες στιγμές που βίωσε τα τελευταία χρόνια.
Το ζευγάρι απέκτησε δύο υπέροχα παιδιά, την Μαριάννα και τον Αντώνη, που ήταν πάντα δίπλα του σε όλη τη ζωή.
Ας δούμε δύο στιγμιότυπα από την ζωή αυτού του όμορφου ανθρώπου.
Η πρώτη είναι σε κάποιο από τα καράβια της νιότης, ίσως στο “President Brandt” του Νομικού.
Στην δεύτερη ο Γιώργος χορεύει με την μάνα του, το κυρα-Μαρώ.
Στα δεξιά του βλέπουμε λίγο τη Σταυρούλα.
Είναι μία στιγμή που αποτυπώνει μία ζωή.
Το γλέντι, η χαρά, το κέφι.
Σε αυτά ο Γιώργος ήταν πρώτος.
Τώρα θα ξαναβρεθεί με το Αντωνάκη, το κυρα-Μαρώ, τον Γιάννη, τον Νίκο, την Ανδριάννα, την Ροδόπη και όλους τους φίλους τους παλιούς.
Θερμά συλλυπητήρια στην οικογένειά του.
Ένας άνθρωπος πραγματικά που θα μείνει αξέχαστος.
