Φίλες και φίλοι,
Με τη σκέψη μας να βρίσκεται ακόμα στο 16ο Φεστιβάλ, που πριν λίγες μέρες ολοκληρώθηκε, γεμάτο γεύσεις, μουσική και χορό, θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε μέσα από την καρδιά μας τους συνοδοιπόρους μας σε αυτό το ταξίδι!
13 νησιά των Κυκλάδων και 9 περιοχές από την υπόλοιπη Ελλάδα και το Εξωτερικό, έκαναν και αυτή τη διοργάνωση μοναδική, παρουσιάζοντάς μας τις παραδόσεις, τα ήθη, τα έθιμα και τη γαστρονομία του τόπου τους!
Το Φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε με τη στήριξη των συνδιοργανωτών μας, την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, το Δήμος Σίφνου και την Περιφερειακή Ένωση Δήμων Νοτίου Αιγαίου.
Ευχαριστούμε επίσης θερμά:
*Όλους τους εθελοντές, που όπως κάθε χρόνο έδωσαν δυναμικά το παρόν και συνέβαλαν τα μέγιστα για την επιτυχία και της φετινής διοργάνωσης.
* Το Πολιτιστικό Κέντρο Σίφνου «Μαριάνθη Σίμου» που μας παραχώρησε τραπεζοκαθίσματα για τις ανάγκες του Φεστιβάλ.
* Τον Αστυνομικό Σταθμό Σίφνου, το Πυροσβεστικό Κλιμάκιο Σίφνου & τον Διοικητή Πυροσβεστικής Υπηρεσίας Νοτίου Αιγαίου, Αρχιπύραρχο Γεώργιο Βλόντζο, που φρόντισαν για την ασφάλεια του χώρου και τη ρύθμιση της κυκλοφορίας.
•Το προσωπικό του Δήμου Σίφνου.
* Το Σύλλογο Ενοικιαζομένων Δωματίων Σίφνου και ιδιαίτερα την Κατερίνα Φραγκοπούλου και το Γιώργο Τελιόπουλο, για την πολύτιμη βοήθειά τους στην εύρεση καταλυμάτων, για τη διαμονή των συμμετεχόντων.
* Τον ΟΙΚΟΛΟΓΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΚΑΜΑΡΩΝ ΣΙΦΝΟΥ – Η ΜΕΡΟΠΗ που για ακόμη μια χρονιά επιμελήθηκε την υποδοχή των προσκεκλημένων μας κατά την αφιξή τους.
* Τον Εξωραϊστικός Σύλλογος Εξαμπέλων, που ανέλαβε το κέρασμα στο χωριό του Νικόλαου Τσελεμεντέ, από όπου ξεκίνησε η καθιερωμένη αναπαράσταση του Σιφνέικου γάμου.
•Το Σύλλογο κατοίκων Άνω Πεταλιού «Άη Αντύπφας» (Άι Αντύπφας – Άνω Πετάλι Σίφνου), για τα κεράσματα στην πομπή της αναπαράστασης του Σιφνέικου γάμου.
* Τον Εξωραϊστικός Σύλλογος “το Βαθυ της Σίφνου”και τον Εξωραϊστικός Σύλλογος Φάρου Σίφνου “Ο Φάρος”, που ανέλαβαν την οργάνωση και τα κεράσματα στους παραθαλάσσιους οικισμούς που έλαβαν χώρα τα «θαλασσομαγειρέματα»
* Το Σύλλογο Γυναικών Σίφνου «το Σμάρι» (Το Σμάρι )για την εθελοντική προσφορά τους στο Φεστιβάλ.
* Όλους τους χορηγούς μας, που στήριξαν τη διοργάνωση οικονομικά και υλικοτεχνικά και αποτελούν κινητήριο δύναμη για τη διεξαγωγή του Φεστιβάλ.
* Την ακτοπλοϊκή εταιρία Aegean Sea Lines, που χορήγησε 30% έκπτωση στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια.
*Τις ακτοπλοϊκές εταιρίες Seajets & Zanteferries που χορήγησαν 50% έκπτωση στα ακτοπλοϊκά εισιτήρια.
* Το ταξιδιωτικό πρακτορείο Podotas Group που ανέλαβε την έκδοση των ακτοπλοϊκών εισιτηρίων για τη μετακίνηση των συμμετεχόντων προς και από τη Σίφνο.
* Τους Σιφνιούς οργανοπαίχτες Filippos Patriarchis, Pantelis Agioutantis, Άγγελο Λουμίδη Nikos Mavrogiannis, Giannis Trixas, Κωστή Λουκατάρη (Kostis Loukataris – Georgia) και Σίμο Λουμίδη.
* Τα παιδιά που χόρεψαν και παρουσίασαν τους παραδοσιακούς μας χορούς.
* Τους παρουσιαστές του Φεστιβάλ Πέτρος Κουμπλής και Σοφία Κωνσταντινίδου που για ακόμα μια χρονιά με τον επαγγελματισμό και τη θετική ενέργειά τους, δημιούργησαν μια απόλυτα ευχάριστη ατμόσφαιρα για το κοινό.
* Τους προσκεκλημένους δημοσιογράφους και τους χορηγούς επικοινωνίας. Η συμβολή τους ήταν κρίσιμη για τη δημιουργία μιας επιτυχημένης προβολής του Φεστιβάλ.
* Το SIFNOS.NET και τον Λουκατάρης Φρατζέσκος με την ομάδα του, που ανέλαβαν τη ζωντανή μετάδοση του Φεστιβάλ και τις 3 ημέρες διεξαγωγής του, προβάλοντας έτσι το Φεστιβάλ εκτός ορίων της Σίφνου!
* Την Music On Venues, το Michalis ‘Mike Jr’ Chaitidis και το Vaggelis Menegakis που επιμελήθηκαν τον ήχο και το φωτισμό, τις 3 ημέρες διεξαγωγής του Φεστιβάλ.
•Το Γιάννης Σιφναίος, το Φίλιππο Πατριάρχη, το Δημήτρη Ασβεστά και το Nikolas Koudounis που μας διασκέδασαν με μουσική από όλο το Αιγαίο τη 2η μέρα του Φεστιβάλ.
*Τον Πολυχρόνης Κορρές και τη Leta korre με την ορχήστρα τους, που έκλεισαν με ένα μοναδικό νησιώτικο γλέντι το τριήμερο Φεστιβάλ.
* Τις επιτροπές των εκκλησιών Αγίου Ιωάννη Χρυσοστόμου (Μάρμαρα), Ταξιάρχη της Μερισύνης και Αγίου Αντωνίου (Τρουλλάκι) που μας παραχώρησαν τραπεζοκαθίσματα για τις ανάγκες του Φεστιβάλ.
* Τη ΔΕΗ & ΔΕΔΔΗΕ καθώς και τους τεχνικούς της Σίφνου.
* Την Cosmote και τους τεχνικούς της Σίφνου για την εγκατάσταση του internet στο χώρο του Φεστιβάλ.
* Τον ηλεκτρολόγο κο Γιάννη Ποριώτη και το προσωπικό του καθώς επίσης και τον ηλεκτρολόγο του Δήμου κο Nikos Synodinos και τους συνεργάτες του για τις ηλεκτρολογικές εγκαταστάσεις.
* Τον κύριο Απόστολο Κορακή για τους ελαιοχρωματισμούς.
* Τον κύριο Kostas Frazeskaros και το συνεργείο του που επιμελήθηκαν μέρος της κατασκευής των περιπτέρων καθώς και την κατασκευή της πανέμορφης κουζίνας των παρουσιάσεων, μαζί με το γιωργος χαλασης και Kostas Troyllos.
•Το Μένιο που επί σειρά ετών επιμελείται την κατασκευή των περιπτέρων αφιερώνοντας πολύ κόπο και χρόνο.
* Την κυρία Σμαράγδα Γεωργούλη που για ακόμα μια χρονιά παραχώρησε την επαγγελματική κουζίνα της, για να μαγειρέψουν οι καλεσμένοι μας.
* Τη Μαρία (Μαρώ) Ναρλή που παρασκεύασε και έψησε τα μαστέλα και τις σιφνέικες ρεβυθάδες που κεράστηκαν στο Φεστιβάλ.
•Το Θεοδόση Γεωργούλη και τον Νικόλαο Καράβη που ανέλαβαν την παρασκευή σιφνέικης ρεβυθάδας του πανηγυριού, που και αυτή προσφέρθηκε στον κόσμο.
*Τον Κώστα Β. Γεωργούλη και την Eugenia Frazeskarou Ευγενία Φραζεσκάρου (Ο φούρνος του Μπαρού) που προετοίμασαν και έψησαν τα μαστέλα που προσφέρθηκαν στο Φεστιβάλ.
*Την Πηγή Καράβου για την παρασκευή σιφνέικων ρεβυθοκεφτέδων.
*Το Νίκο Χρύσο (Μπελενιό) και τον Αναστάση Γεωργούλη που παρασκεύασαν και προσέφεραν για ακόμα μια χρονιά λουκουμάδες στον κόσμο!
*Τον Τζαννή Ατσόνιο (Τζα) για την εξαιρετική παρουσίαση της παραδοσιακής σιφνέικης συνταγής του μαστέλου.
•Όλες εκείνες τις νοικοκυρές που παρασκεύασαν και προσέφεραν μεζέδες και τις 3 μέρες του Φεστιβάλ.
* Τις κυρίες Ντίνα, Φλώρα και Φιλίππα Σπίθα, τη Γεωργία Γεωργούλη, την Κατερίνα Καμπουράκη και την Ευαγγελία Γεωργούλη για τους αρμούς στο χώρο του Φεστιβάλ.
* Το Μιχάλη Σούλη, τη Γιούλα Ταρνάρη, το Nikos Korakis και τη Μαρία Χρύσου που παραχώρησαν τα σπίτια τους για την αναπαράσταση του παραδοσιακού Σιφνέικου γάμου.
* Το Βασιλόδημο Θεοδώρου για την παρασκευή παστελιών του γάμου και για την παραχώρηση της αυλής του ζαχαροπλαστείου για τις παράλληλες εκδηλώσεις του Φεστιβάλ.
* Τους Νίκο και Γιώργο Γεροντόπουλο, το Νίκο Λουρέζο, το Δημητρης Σταυριανος, το Nikos Podenes, το Nikos Kargios και το ΓΙΑΝΝΑΚΟΣ ΚΟΜΗΣ για τη διάθεση των οχημάτων τους για τις ανάγκες των μεταφορών.
* Τον Αλέξανδρο Λεμονή και την Konstantina Triantafyllou για τη φωτογράφιση και τη βιντεοσκόπηση του Φεστιβάλ.
•Όλους τους ιδιοκτήτες εστιατορίων, φούρνων και ζαχαροπλαστείων που διέθεσαν φαγητά, γλυκά, μεζέδες και κεράσματα και τις 3 ημέρες του Φεστιβάλ.
Συνεχίζουμε με αμείωτο ζήλο να εργαζόμαστε για την ανάδειξη του νησιού μας, με στόχο να προσφέρουμε για άλλη μια φορά ένα φεστιβάλ που θα γεμίσει με γεύσεις, μουσικές, ήθη, έθιμα και παραδόσεις από κάθε γωνιά της Ελλάδας και όχι μόνο!
Με αισιοδοξία και ενθουσιασμό, ανανεώνουμε το ραντεβού μας για του χρόνου στο 17ο Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές».
Με εκτίμηση,
Πολιτιστικός Σύλλογος Σίφνου
