Χθες Σάββατο 19 Ιουλίου 2025 βράδυ είχαμε την χαρά να συμμετέχουμε σε ένα από τα ωραιότερα πανηγύρια του καλοκαιριού σε όλο το Αιγαίο.
Είναι το πανηγύρι στον Προφήτη Ηλία τον Αψηλό, στην Σίφνο.
Το καστρο-Μονάστερο του Προφητη Ηλία είναι κτισμένο στο ψηλότερο σημείο του νησιού σε πολλές φάσεις.

Η σημερινή Μονή πρέπει να έχει κτισθεί τον δέκατο έβδομο αιώνα στην ίδια θέση όπου ήταν κτισμένοι οι παλιότεροι ναοί.
Οι τέσσερις κολώνες της εκκλησίας και λιγοστά στοιχεία από τον γλυπτό διακοσμο διασωζονται από παλιότερες φάσεις που φτανουν σίγουρα στον δωδέκατο αιωνα και πιθανόν να υπαρχουν ακόμα παλαιότερες φάσεις.

Είναι δύσκολο να περιγραφεί με λόγια μία τέτοια γιορτή σε αυτόν το μοναδικό μοναστήρι.
Ένα πραγματικό Κάστρο που έζησε μέρες μεγάλης δόξας με πολλούς μοναχούς.
Το Μοναστήρι ήταν ανδρικό και ο αριθμός των μοναχών ήταν μεγαλος σε μεγαλες χρονικές περιόδους.

Η προετοιμασία της μεγάλης γιορτής ξεκινά πολλές μέρες πριν.
Όλα τα έξοδα του πανηγυριού τα αναλαμβάνει η Επιτροπή του Προφήτη Ηλία.
Το Μοναστήρι πρέπει να καθαριστεί, να ασπριστεί και να φτάσει σε σημείο να λάμπει πραγματικά όπως το είδαμε το Σάββατο.
Η Επιτροπή του Μοναστηριού εδώ και χρόνια δίνει έναν τιτάνιο αγωνα για την συντήρηση του Μοναστηριού.
Οι άνθρωποι της Επιτροπής ανεβαίνουν τακτικά στο Μοναστήρι για να εκτελέσουν εθελοντικά τις απαραίτητες εργασίες συντήρησης της Μονής.
Όσοι θυμούνται το Μοναστήρι σαράντα χρόνια πριν καταλαβαίνουν το μέγεθος του έργου της συντήρησης που έχει επιτελεστεί ολα αυτά τα χρόνια.
Αξίζουν όλα τα εύσημα στους ανθρώπους της Επιτροπής του Μοναστηριού για το έργο που έχει ιτελέσει και συνεχίζει να επιτελεί.
Φέτος, μάλιστα, το πανηγύρι συνδέθηκε με ένα πολύ ιδιαίτερο γεγογός.
Ο πατηρ Απόστολος από την Αλεξανδρούπολη ήρθε στην Σίφνο για να παραστεί στο πανηγύρι.

Στην μεγάλη φωτιά της Θράκης που κατέκαψε ένα μεγάλο μέρος του δασικού πλούτου της ακριτικής περιοχής είχε καεί το εκκλησάκι του Προφήτη Ηλία στην Μάκρη της Αλεξανδρούπολης.
Μέλη του Πολιτιστικού Συλλόγου Σίφνου ήρθαν τότε σε επικοινωνία με τον πατήρ-Απόστολο προκειμένου να συνδράμουν στην ανοικοδόμηση της εκκλησίας.
Και το εκκλησάκι πράγματι ανοικοδομήθηκε και όλα έγιναν όπως ήταν παλια.

Ο πατηρ-Απόστολος και η γυναίκα του έκαναν το μεγάλο ταξίδι από την Αλεξανδρούπολη για την Σίφνο για τον Προφήτη Ηλία.
Και το βράδυ του Σαββάτου ο πατηρ Απόστολος και ο παπα-Γιάννης ο Κουρούλης συλειτούργησαν στην μεγάλη γιορτή.
Το ανέβασμα στον Προφήτη Ηλία τον Αψηλό δεν είναι εύκολο.
Απαιτείται μία δύσκολη ανάβαση που ξεκινά από τα Φυρόγεια και χρειάζεται κοντά στην μιάμιση ώρα μέχρι να φτάσεις.
Υπάρχει και μία πιο σύντομη διαδρομή που ξεκινά από του Κούνη, αλλά το μονοπάτι είναι πιο δύσκολο και δεν ενδείκνυται για όσους δεν το γνωρίζουν καλά.

Ο κόσμος παίρνει του Αη Νηγιά το ανήφορο για να φτάσει στο Μοναστήρι το βράδυ της γιορτής.
Στο ανέβασμα βλέπεις πολλούς νέους να ανεβαίνουν.
Για ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας η ανάβαση έχει τις δυσκολίες της.
Όμως, οι δυσκολίες κάνουν ακόμα μεγαλύτερη την χαρά όταν τελικά καταφέρνεις να φτάσεις.
Τα χρώματα του δειλινού ειναι μαγικά.

Τα γύρω νησιά προβάλλουν σιγά σιγά όσο ανεβαίνει ο προσκυνητής.
Η Πολύαιγος-Πόλυβος, η Κίμωλος, η Μήλος, η Σέριφος, η Παρος.
Ήχοι από κατσίκια και πρόβατα συνοδεύουν τον αναβατη.
Οι μυρωδιές της φασομηλιάς, της ρίγανης, του σχίνου γεμίζουν τον αέρα.
Οι φίδες (αγριόκεδρα του είδους Juniperus phoenicia) δημιουργούν ένα δάσος μοναδικό με δέντρα που δεν ξεπερνούν τα δύο μετρα.
Ο αέρας εδώ δεν αστειεύεται τον χειμώνα
Ο αναβάτης φτάνει στο Μοναστήρι και τον καλωσορίζουν τα μέλη της Επιτροπής με ούζο και νερό.

Όλα αστραφτουν από καθαριότητα.
Απίστευτη δουλειά έχει πέσει από όλους αυτούς τους υπέροχους ανθρώπους.
Το Μοναστήρι ειναι στολισμένο με τα σημαιάκια της γιορτής.
Στην Τράπεζα ετοιμάζεται το φαγητό που θα προσφερθεί στους προσκυνητές.
Ρεβίθια, μακαρόνια με κιμά και σιφνέϊκο τυρί, άφθονο κρασί.
Ο Γιώργος ο Βενιός είναι ο μάγειρας έχοντας δίπλα του άξιους βοηθούς.
Το φαγητό ετοιμάζεται σε μεγάλα καζάνια στα ξύλα.

Η γεύση του είναι μοναδική για χίλιες δύο λόγους.
Αυτό που το κάνει μοναδικό είναι, ίσως, η κούραση μέχρι να φτάσεις εδώ, το βουνό το ίδιο, η απίστευτη θεση, τα χρώματα του δειλινού, το μαγείρεμα στα ξύλα, η μοναδική αίσθηση να τρως μαζί με ανθρώπους που συχνά δεν γνωρίζεις.
Είναι μία ιεροτελεστία που έχει τις ρίζες της στα πρώτα χριστιανικά χρόνια.

Ο Εσπερινός τελειται στην αυλή, οπότε μπορούν να παρακολουθούν όλοι οι άνθρωποι που οι περισσότεροι είναι ανεβασμένοι στις ταρατσες.
Ο πατήρ Απόστολος, ο παπα-Γιάννης, οι ψάλτες δίνουν τον καλύτερο εαυτό τους.
Είναι μία ιεροτεστία που έρχεται απαράλακτη από τα παλιά.

Ο πατηρ-Απόστολος, ο παπα-Γιάννης και μέλη της Επιτροπής θα αναφερθούν με συντομία στην ανοικοδόμηση της εκκλησίας στον ακριτικό Έβρο που έφερε κοντά τις δύο περιοχές.
Μία γεφυρα ανθρωπιάς που ενώνει τους δύο μακρινούς τόπους.

Ακολουθεί η αρτοκλασία.
Ο εσπερινός τελειώνει.
Η Τράπεζα είναι έτοιμη να υποδεχτεί τους πρώτους πιστούς.
Όλα είναι στη θεση τους.

Οι παπάδες ευλογούν το φαγητό.
Η ρεβιθάδα είναι το πρώτο πιάτο.
Οι άνθρωποι χτυπούν δυνατά τα κουτάλια στα πιατα για να ευχαριστήσουν τους πανηγυραδες.
«Εβίβα του Πανηγυρά».

Οι άνθρωποι υψώνουν και τσουγκρίζουν τα ποτήρια τους.
Άγνωστοι άνθρωποι γίνονται για λίγο μία οικογένεια.
Το κρασί είναι άφθονο.
Ακολουθεί το δεύτερο πιατο, μακαρόνια με κιμά με σιφνέϊκο τυρί.
Εβίβα και των μαγείρων, εβίβα και των βοηθών.
Μέθεξη πραγματική.

Όλα αυτά προσφέρονται απλόχερα και δωρεάν σε όλους.
Όλα τα μέλη της Επιτροπής συνεισφερουν για να γίνει αυτό το πανηγύρι.
Καταλαβαίνει κανείς πόσο μεγάλα είναι τα έξοδα και πόσος κόπος χρειάζεται για να ανέβουν όλα αυτά τα αγαθά στο Βουνό με τα ζωντανά.
Στην αυλή του Μοναστηριού έχει ξεκινήσει το γλέντι.
Ο Παντελής ο Αγιουτάντης παίζει βιολί.
Στο λαούτο είναι Παναγιώτης Φώτας
Στο τραγούδι ο παπά Γιάννης, ο Γιάννης ο Ατσόνιος του “Ξανθού” ο Θάνος ο Κασιώτης, ο Μάκης και πολλοί ακόμα.
Το κέφι ανάβει.
Τραγούδια και σκοποί νησιώτικοι.

Κάποιοι στήνουν το χορό στην αυλή.
Είναι όλα τόσο απλά και τόσο όμορφα.
Η χαρά και η καλή διάθεση ξεχειλίζουν.
Ο καθένας συμμετέχει με τον δικό του τρόπο.
Στις τρεις τω πρωϊ το γλέντι σταματά και ξεκινά ο Όρθρος.
Για διόμιση ώρες οι λίγοι τυχεροί που έμειναν θα ζήσουν κάτι το μοναδικό.
Η λειτουργία μέσα στην νύχτα είναι εμπειρία ζωής.
Στο τέλος καποιοι θα κοινωνήσουν.
Στις πεντε και μισή η λειτουργία τελειωνει.
Τα χρώματα του ουρανού δημιουργούν έναν πίνακα ζωγραφικής που ούτε ο καλύτερος ζωγράφος δεν θα μπορούσε να δημιουργήσει.
Σιγα-σιγά ξυπνούν όσοι κοιμήθηκαν στις ταράτσες για να ζήσουν αυτήν την εμπειρία της Ανατολής.

Τα χρωματα που πήρε ο ουρανός τούτο το λυκαυγες, την στιγμή που σπαει το σκοταδι και δίνει τη θέση του στο φως της ημέρας, θα μείνουν ανεξίτηλα χαραγμένα στην ψυχή μας.

Και ο πρωϊνός καφές με τα κουλουράκια είναι ό,τι καλύτερο θα μπορούσε να ζητήσει
Όλοι όσοι ανέβηκαν στο βουνό έζησαν στιγμές μοναδικές.
Για τον κάθε άνθρωπο αυτό που τον αγγιξε περισσότερο ήταν σιγουρα διαφορετικό.
Αλλά για όλους αυτή η απλότητα, αυτή η φιλοξενία, αυτό το μοίρασμα, αυτό το κοινο βίωμα θα μείνει για πάντα στην καρδιά τους.

Ευχαριστούμε από καρδιάς ολους αυτους τους ανθρώπους που πρόσφεραν τόσα πολλά.
Ξεχωριστικτή μνεία σε όλα τα νέα παιδιά, αγόρια και κορίτσια, που βοήθησαν σε ολες τις φάσεις του πανηγυριού και παραλαμβάνουν σιγά-σιγά την σκυτάλη από τους παλιότερους.
Καθοριστική η συμβολή του δικού μας αγαπημένου παπα-Γιάννη, αλλά και του πατέρα Αποστολου και της γυναίκας του που βρέθηκαν για πρώτη φορά στα νησιά μας.

Αυτό που εχουν καταφέρει όλοι αυτοί οι άνθρωποι είναι αδύνατον να περιγραφεί με λόγια.
Αυτό που ζήσαμε στον Προφήτη Ηλία είναι, επίσης, αδύνατον, να περιγραφεί με λόγια.
Ταπεινά πολλά πολλά ευχαριστώ και πολλά πολλά μπράβο!!!
Δείτε ενδεικτικό βίντεο: