Η γοητευτική και πολυπράγμων Σίφνος- Φεστιβάλ Κυκλαδικής Γαστρονομίας Ν.Τσελεμεντές
Σίφνος έχει 365 εκκλησίες, μοναστήρια και ξωκλήσια, όσες και οι μέρες του χρόνου. Ο λόγος; Να υπάρχει κάθε μέρα, μια διαφορετική ευκαιρία για γιορτή, μια διαφορετική αφορμή να χαίρονται τη ζωή…
Αυτό πιστεύω ότι αντανακλά επακριβώς την ιδιοσυγκρασία των κατοίκων αυτού του υπέροχου και ιδιαίτερου νησιού των Κυκλάδων, που το χαρακτηρίζει μια μοναδική αρχοντιά και μια απίστευτη ηρεμία, που την αντιλαμβάνεσαι από τη στιγμή που το πλοίο μπαίνει στο λιμάνι των Καμάρων.
Αυτό τουλάχιστον ένιωσα εγώ την πρώτη φορά που επισκέφτηκα τη Σίφνο, το καλοκαίρι του 2004, προσκεκλημένη της οικογένειας Βερνίκου, η οποία αποδεικνύει έμπρακτα εδώ και πολλά χρόνια την αγάπη της στο μέρος καταγωγής της και της οποίας τα μέλη αποτελούν τους καλύτερους ξεναγούς που μπορεί κάποιος να έχει προκειμένου να τη γνωρίσει απ’ άκρη σ’ άκρη! Έκτοτε, έχω πάει δεκάδες φορές, έχω γυρίσει 3 ταινίες εκεί και έχω δημιουργήσει τις όλοδικές μου συνήθειες και αναμνήσεις.
Ήταν λοιπόν μονόδρομος χαράς η πρόσκληση της Προέδρου του Πολιτιστικού συλλόγου Σίφνου, Μαρίας Ναδαλη, να παρουσιάσω το φετινό φεστιβάλ Κυκλαδικής γαστρονομίας «Νικόλαος Τσελεμεντές», που διοργανώθηκε για 12η φορά, με μεγάλη επιτυχία!
Η περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου (Γαστρονομική περιφέρεια της Ευρώπης για το 2019!!!), ο Δήμος και ο Πολιτιστικός σύλλογος Σίφνου ένωσαν τις δυνάμεις τους, προσκάλεσαν όλα τα νησιά των Κυκλάδων αλλά και άλλες περιοχές εντός κι εκτός Ελλάδας όπως η Παιανία, ο Έβρος, η Κοζάνη, η Λέρος, η Κύπρος, ο Εύξεινος Πόντος, η Ισπανία, η Ιταλία και η Βραζιλία, και το τριήμερο 6-8 Σεπτεμβρίου, στήθηκε ένα γλέντι, που όμοιό του λίγες φορές μπορείς να πετύχεις στη ζωή σου! Όλο το νησί, με επίκεντρο το χωριό του Αρτεμώνα, έζησε στιγμές μεγάλου γαστρονομικού αλλά και παραδοσιακού μουσικού και χορευτικού ενδιαφέροντος, αφού όλες οι προαναφερθείσες περιοχές φόρεσαν τα καλά τους, έβαλαν τα δυνατά τους και έστειλαν τους καλύτερους εκπροσώπους τους προκειμένου να επιδείξουν τα ιδιαίτερα και χαρακτηριστικά προϊόντα του τόπου τους και βεβαίως, τον τρόπο που τα εκμεταλλεύονται, κάνοντάς τα φαγητά, γλυκίσματα ή ποτά. Οι άπειρες γευστικές εμπειρίες συναγωνίζονταν τα χαμόγελα και τις αγκαλιές, αφού όσοι παρευρεθήκαμε εκεί, συμμετέχοντες ή επισκέπτες όλων των ηλικιών, δεν σταματήσαμε να ανταλλάσουμε πιάτα , ποτήρια και… φιλοφρονήσεις!
Μπορώ να γράψω 20 κείμενα με αυτό το θέμα και πάλι να έχω άπειρα πράγματα να πω. Οι φωτογραφίες ευτυχώς θα «γράψουν» καλύτερα από μένα, μεταφέροντας λίγο από το κλίμα ευδαιμονίας που επικρατούσε! Αν θα έπρεπε να ξεχωρίσω κάποιες στιγμές του τριημέρου, αυτές θα ήταν η αναπαράσταση του Σιφναίικου γάμου (μοναδική εμπειρία!), η παρουσίαση των γλυκών του γάμου από κάθε περιοχή (η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, πρέσβειρα Νοτίου Αιγαίου, «έδωσε ρέστα» με τα σχόλια και το κέφι της!), η έκθεση των τυριών των Κυκλάδων (κολασμένες γεύσεις!) από τον ειδήμονα και γλυκύτατο Ηλία Μαμαλάκη, τα παιδομαγειρέματα και η ζωγραφική κεραμικών που πρόσφεραν δημιουργική συντροφιά στους μικρούς μας φίλους (και στη Θάλεια, που την είχα μαζί και είχε πάθει ντελίριο!!!) και βεβαίως, ο ασταμάτητος χορός που ρίξαμε όλοι την τελευταία μέρα, υπό τους παραδοσιακούς ήχους του Νίκου Οικονομίδη και των μουσικών του!
Εγώ πάντως, σίγουρα θα είμαι εκεί…
Ζέτα
